Om boken: 1995 / Boken presenterar information om kryddor och aromatiska växter i en populär form. Botaniska och biokemiska egenskaper anges, liksom deras näringsmässiga och medicinska värde. En stor del av boken ägnas åt användningen av alla typer av kryddor i konservering och vid beredning av olika rätter, dressingar, såser, drycker och deras recept ges. Möjligheten att använda aromatiska växter för dofter, vinterbuketter och i kosmetika. Boken är avsedd för ett brett spektrum av läsare.